心を込めたpureジュース
商品コード:purejuice2024
山梨県の とあるジュースメーカーのはなし。
ひとりの博士が指揮をとり
素材のもつ 本来の味 の全てを活かし
水や砂糖、色 はもちろん足さず
他にはない、搾汁方法で
“生きた”pureストレートジュースを
産み出すことに成功しました。
その名も pj珠(ピージェージュ)
Pure Juice +ぶどうの粒を磨かれた宝石の珠のように
宝石のクオリティとクラリティ(品質と透明度)を追求したこだわりの最高級ジュースの総称です。
(※ジュース工房HP参照)
博士との出会いは、
青山ファーマーズマーケット
山梨にこんなスペシャリストが居ることを知りませんでした。
トマトジュースのテイスティングを頂いて、衝撃を受けました。
何かお料理をしたのかと思うほどの旨味やコク。
最初から最後まで、違う味が舌を楽しませてくれました。
トマトの本来持つ何千もの味を、博士の手によってバランスよく、すべてを感じやすいように仕上げてあるとのこと。
更には
市販のジュースには、加熱の工程があり、その関係で残すことの出来なかった「整腸作用」を
残すことを実現したと。
普段フレッシュを届ける私たちにとって、
味だけでなく、フルーツのもつ良い作用がお届けできるということは
この上ない幸せですし
素材を大切に扱ってくださるのが手に取るように見えたことも
博士にジュースをお願いする理由となりました。
【マスカットベーリーA】720ml
山梨が誇る”国際ワイン品種”として登録されている品種
山梨県ではベーリーAのワインが多くみられます
博士のもつ技術を全て駆使し、絞り分け、発酵前のワイン、ワインの原液の状態です。
HOPE園のベーリーAがもつ、香りと風味を堪能いただけます。
【桃】720ml
HOPE園の全シーズンの桃がバランスよく主張し
桃らしい香りと甘味も残しながら、実は桃の持つ”梅”らしい香りまでもほんのり。
皮ごと まるごと絞り、自然な桃の色をキレイに残してもらいました。
もちろん無加糖、無着色、無香料。
冬にも、桃を楽しめます。
両ジュースに該当することとして…
◍瓶内は無酸素状態なので、賞味期限は2年
ジュースが生きているので、空けると発酵を始めます。味が変わっていきますので、その違いもぜひ楽しんでください。
◍無添加・無加糖・無濃縮・無加水・無調整
この5つの「無」を実現するには、ワインにも醸造家の手によるように、造り手の追求した先の、技なのだそう。
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大切な方へのお歳暮ギフトに。
後悔させないproductが完成しました。
HOPE園一同、全力でお勧めします。
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《お届けについて》
◍観音開きのギフトBOXにいれ、熨斗風の帯をつけて梱包いたします。(文字入れ不可です)
◍お歳暮に合わせて12月6日より順次発送いたします。
◍それ以前の発送希望は、個別にご連絡をお願いいたします。
◍常温ヤマト80サイズでの配送です。
◍海外配送もご相談ください。